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  • 海南椰蓉椰子榨油機榨油過濾一體機

    2018-11-07 13:36:25 / 打印
    精煉過程中,椰子油酸值和過氧化值顯著降低(p<0.05),精煉后的椰子油更加穩定,同時精煉也帶來脂肪伴隨物的損失。各精煉工序對油脂品質影響程度不同,相比于堿煉、脫色工序,脫臭工序對椰子油品質的影響大,該工序可顯著脫除小分子物質,在顯著降低酸值和過氧化值的同時,也造成生育酚和多酚較大程度的損失。

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