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  • 新晉網紅“百香果”,一身都是寶,你吃過嗎?

    2018-10-06 21:54:24 / 打印

    今天的“美麗安州鄉村行”,小編帶你走進秀水鎮朝陽村,剛一到路口,記者就聞到撲面而來的果香。原來,是成熟的百香果的味道。

    說起百香果,那可真是個好東西,因為它一身都是寶。

    果實可生食或作蔬菜、飼料,入藥具有興奮、強壯之效。

    果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可制成芳香可口的飲料,還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。

    種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。

    花大而美麗,沒有香味,可作庭園觀賞植物。

    在中國以外的其他地區,百香果還有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。

    以前百香果都種植在熱帶地區,如今,在咱們安州區也能種了,而且還成立了專門的農業合作社。黨的十九大提出實施鄉村振興戰略,堅持因地制宜、循序漸進。加之脫貧攻堅工作的持續深入,朝陽村的百香果已然成為當地群眾增收致富的“骨干力量”。

    朝陽村第一書記 蔣智雄

    我們朝陽村果樂百香果專業種植合作社成立于2017年11月,結合村產業扶持資金,目前種植規模接近30畝。合作社免費為農戶發放百香果種子,由我們來回收,包銷售。貧困戶除了通過在合作社打工掙錢,還可以通過產業扶貧基金分紅再分得一部分錢,從而幫助他們真正實現致富增收。

    記者還為大家打探到了百香果的幾種吃法,一起來收藏吧:百香果除了用刀切成兩半,用勺子舀出種子后,直接吃外,還可以這么吃:

    一、百香果香蕉奶昔

    食材:百香果1個、香蕉1根、牛奶1瓶

    步驟:1.百香果用刀切成兩半,用勺子舀出種子;

    2.香蕉去皮、切斷;

    3.百香果種子、香蕉和牛奶放入料理機,攪拌均勻即可。溫馨提示:之所以選擇加入香蕉,主要是百香果偏酸,加入香蕉可以利用香蕉的甜度,這樣就可以不加蜂蜜或其它糖類,從而減少精制糖的攝入。

    二、百香果檸檬蜂蜜茶

    食材:百香果1個、檸檬2片、白開水1杯、蜂蜜1勺、冰塊適量

    步驟:1.先是新鮮檸檬切薄片,取兩片放入一杯溫開水中,制成檸檬水待用;

    2.然后用刀把百香果切成兩半,用勺子舀出種子倒入檸檬水中;

    3.再放入一勺蜂蜜,用勺子攪拌一下;

    4.最后放入冰塊,即可享用一杯酸甜可口的百香果檸檬蜂蜜茶。

    三、百香果芒果酸奶冰棒

    食材:百香果1個、芒果1個、酸奶1杯、蜂蜜適量

    步驟:1.百香果切半取種子,芒果去皮取果肉;

    2.把百香果種子、芒果果肉、酸奶和蜂蜜用料理機攪拌均勻;

    3.把攪拌后的液體倒入冰棍模進行冷凍。

    百香果的果籽是可以吃的哦,至少吃了后不會覺得有異常,脆脆地還能增加口感呢,同時也是可以泡茶喝的。

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